Pralinen

dunkle Schokolade (Valrhona 61% Zartbitterüberzug)

Earl Grey

Vollmilchschokoladenganache mit Earl Grey Tee

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Invertzucker, Glukose, Sorbitol, Butter, Schwarztee, Bergamotte Aroma, Vollmilchpulver, Weizen-/Maisstärke, E100, E171, E172

Schoko Himbeer

1 Schicht: Zartbitterschokoladenganache

1 Schicht: Himbeer Pâte de Fruit

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Invertzucker, Sorbitol, Himbeerpüree, Apfelsaft, Pektin gelb, Glukose, Zitronensäure, gefriergetrocknete Himbeeren

Mango

Vollmilchschokoladenganache mit Mango

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Sorbitol, gefriergetrocknete Mango, Mangopüree, Vollmilchpulver

Haselnussknusper

Knusperfüllung mit Haselnüssen

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Eier, Haselnüsse, Raps-Lecithin

Blaubeer

Vollmilchschokoladenganache mit Heidelbeeren

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Invertzucker, Sorbitol, Blaubeerpüree, Apfelsaft, Pektin gelb, Glukose, Zitronensäure, gefriergetrocknete Blaubeeren

Pistazie

Weiße Schokoladenganache mit Pistazie

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Pistazienpaste, Sorbitol, Invertzucker, Butter, Pistazien, Vollmilchpulver

Cognac

Vollmilchschokoladenganache mit Sultaninen und Cognac (Alkohol)

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Sorbitol, Sultaninen Vollmilchpulver, Cognac

Chilli

Zartbitterschokoladenganache mit Chilli

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Sorbitol, Glukose, Vollmilchpulver, Butter, Chilli Pulver, E555, E172

Vodka Cranberry

1 Schicht: Vollmilchschokoladenganache mit Cranberries und Vodka (Alkohol)

1 Schicht: Vollmilchschokoladenganache mit

Limette

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Butter, Sorbitol, Dextrose, Cranberries, Vollmilchpulver,

Vodka, Limette, Invertzucker, E100, E120, Vanilleextrakt

Marzipan

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Mandeln, Wasser, Invertzucker, Sorbitol, Vanillearoma

Aprikosen Tonka

Aprikosen Pâte de Fruit mit Tonka (vegan)

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Aprikosenrpüree, Apfelsaft, Pektin gelb, Glukose, Zitronensäure, Aprikosen, Tonka Bohnen

Vollmilchschokolade (Valrhona 33% Vollmilchüberzug)

Nougat Trio

Schicht aus 3 verschiedenen Haselnussnougats

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Vollmilchpulver, Haselnüsse, Sojalecithine, Vanillearoma, Vanillepulver Sahnepulver

Vanille & Schokolade

1 Schicht: Zartbitterschokoladenganache

1 Schicht: weiße Schokoladenganache mit Madagaskar Vanille

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Sorbitol, natürliche Madagaskar Vanille, Invertzucker, Vollmilchpulver

Whisky

Vollmilchschokoladenganache mit Whisky (Alkohol)

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Sorbitol, Glukose, Vollmilchpulver, Butter, Whiskey

Pistazie und Zimt

Helle Schokoladenganache mit Pistazie und Zimt

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Pistazienpaste, Sorbitol, Glukose, Invertzucker, Zimt, Butter, Pistazien, Vollmilchpulver, E555, E171

Mandelknusper

Knusperfüllung mit Mandeln

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Mandeln, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Eier

Kokos

weiße Schokoladenganache mit Kokos

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne,

Sorbitol, Butter, Invertzucker, Kokosraspel,

Vollmilchpulver,

Mokka

Vollmilchschokoladenganache mit Espresso

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Sorbitol, Butter,

Invertzucker, Glukose, Kaffee, Vollmilchpulver, E104, E124

Erdbeer Basilikum

1 Schicht: Erdbeer Pâte de Fruit

1 Schicht: Weiße Schokoladenganache mit Basilikum

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Vollmilchpulver, Sahne, Butter, Invertzucker, Sorbitol, Erdbeerpüree, Apfelsaft, Pektin gelb, Glukose, Zitronensäure, Basilikum

Pfirsich

Weiße Schokoladenganache mit Pfirsich und Pfirsichlikör (Alkohol)

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Sorbitol, Glukose, Pfirsichpüree, Vollmilchpulver, Butter, Pfirsichlikör

Limette und Minze

Zartbitterschokoladenganache mit Minze und Limette

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Sahne, Vollmilchpulver, Invertzucker, Sorbitol, Butter, frische Limette, frische Minze, Fleur de Sel, E133

Exotik

1 Schicht: exotisches Obst Pâte de Fruit

1 Schicht: Vollmilchschokoladenganache mit Kokos

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Vollmilchpulver, Sahne, Butter, Invertzucker, Sorbitol, Fruchtpüree (Limette, Ananas, Banane, Maracuja, Mango, Kokos), Apfelsaft, Pektin gelb, Glukose, Zitronensäure, Vanillepulver, Kokosraspel

Nougat

dunkles Haselnussnougat mit Knusperkügelchen

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanilleextrakt, Sonnenblumenlecithine, Vollmilchpulver, Haselnüsse, Sojalecithine, Reismehl, Weizen, Getreidemalz, Saccharose, Salz, Dextrose, E171, E172

Unsere Pralinen werden in einer großen Backstube hergestellt. Spuren von Nüssen und Gluten sind möglich.

Chocolaterie de Pierre

Pierre-Julien Rebuzzi
Saumarkt 8
88239 Wangen
info@chocolaterie-de-pierre.de
Telefon: +49 7522 7091467

Unsere Öffnungszeiten

Montag geschlossen

Dienstag 10:00 - 18:00 Uhr

Mittwoch 10:00 - 18:00 Uhr

Donnerstag 10:00 - 18:00 Uhr

Freitag 10:00 - 18:00 Uhr

Samstag 10:00 - 14:00 Uhr

Sonntag geschlossen